防腐劑：亞硫酸鹽、苯甲酸、山梨酸鉀、丙二醇、乙酰化脲等；

抗氧化劑：維生素C、維生素E、山梨醇、二氧化硅等；

調味劑：味精、雞精、鮑魚醬、魚露、蘑菇精等；

著色劑：二氧化鈦、胭脂紅、大紅色等；

賦形劑：明膠、果膠、海藻酸鈉等；

甜味劑：糖精、阿斯巴甜、蔗糖醇等；

發酵劑：酵母、泡打粉等；

酸味劑：檸檬酸、醋酸等；

膨松劑：碳酸氫鈉、硫酸銨等；

乳化劑：蛋磷脂、明膠、羥丙基甲基纖維素等；

增稠劑：明膠、果膠、羥丙基甲基纖維素等；

穩定劑：明膠、蛋白酶、膠體硅等；

酵素：淀粉酶、蛋白酶等；

膨脹劑：海藻酸鈉、明膠、聚乙烯醇等；

抗結劑：硫酸鉀、硫酸鋁等；

營養強化劑：維生素A、維生素D、維生素C等；

發色劑：過氧化苯甲酰等；

螯合劑：乙二胺四乙酸、檸檬酸等；

酸度調節劑：乳酸、檸檬酸等；

硬化劑：二氧化硅、氫氧化鈣等。